Gestionamos el proceso de S&OP y sus principales elementos.
Qué es S&OP?
Es definir el proceso integral de gestión y toma de decisiones de negocio que permite balancear la demanda y suministro, logrando
alinear los planes comerciales, operativos y financieros con la estrategia del negocio en un horizonte de mediano plazo hacia el
futuro.
Dentro del contexto general de la cadena de suministro, el proceso de S&OP se ubica en el nivel táctico, abarcando los procesos
de planeación de: materias primas, producción, transporte, distribución e inventarios; a partir de un proceso de planeación de la
demanda (pronóstico y colaboración).
Los 4 elementos del proceso:
- Plan de demanda: Se realiza el pronóstico, ajustes y consensos del plan.
- Plan de suministro: Cómo resultado de este proceso se debe obtener:
- El cálculo y actualización de capacidades de producción, almacenaje, transporte y abastecimientos, que permite la
construcción del Plan de Suministro de acuerdo a las necesidades de Ventas. - Identificación de cuales son las capacidades que no cumplen con las necesidades de demanda y detectar las principales
restricciones de acuerdo a las reglas del negocio. - Escenarios de suministro que permitan cumplir con la mayor cantidad de demanda y con la mejor utilidad financiera.
- El cálculo y actualización de capacidades de producción, almacenaje, transporte y abastecimientos, que permite la
- Revisión financiera: Mediante este proceso se evalúan los diferentes escenarios del Plan de Demanda vs. las capacidades para confirmar su
alineación con el Plan de Negocio y las proyecciones financieras. - Junta S&OP: En está reunión se revisan los Revisión de escenarios y se aprueban las decisiones críticas de nivel Dirección General, también se comunica el plan de Ventas y Operaciones a la organización y los acuerdos tomados.